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鱿鱼圈的做法
鱿鱼圈的做法
鱿鱼圈的做法有很多,然而哪些鱿鱼圈的做法好吃呢?哪些鱿鱼圈的做法较为容易做呢?鱿鱼圈的做法具体是怎样操作的呢?下面为你介绍简单易做的且美味健康的鱿鱼圈菜式:咖...【阅读全文】
文昌鱼怎么做好吃?
文昌鱼怎么做好吃?
做法:1、姜与青葱切丝泡入清水中。2、文昌鱼放入盘中,放上带汁树子,撒上调味料后,移入蒸锅大火蒸约8分钟,熄火,姜、葱丝沥去水份撒在鱼上,用锅中余温焖软即可。生...【阅读全文】
腌韭菜花的做法
腌韭菜花的做法
韭菜花的腌制方法一买些韭菜,摘下小花(因用量少,约500克)不用腌。备好大蒜、鲜姜、苹果、盐、香油或熟菜油待用。把韭菜花、蒜、姜、苹果块放在小石臼内猛舂,直至春细...【阅读全文】
炸油条配方
炸油条配方
原料;面粉,碱,矾,盐。做法;(1)原料配比:面粉一斤用水七两五钱,用碱,矾各二钱八分,盐二钱(夏季天最热时可用盐,碱各四钱四分,盐二钱八分)。(2)将碱,矾,盐放盆内,加入少量的水,用...【阅读全文】
白鲳鱼的做法
白鲳鱼的做法
在买好白鲳鱼之后,比较头疼的就是白鲳鱼的做法了。其实白鲳鱼的做法有很多,可以供我们发挥的空间也很大,清蒸、红烧等等是最基本的做法,在此基础上我们还可以衍生出更多的...【阅读全文】
糖醋活鲤鱼的做法及介绍
糖醋活鲤鱼的做法及介绍
将虾仁放碗内加调料上浆;锅置旺火烧热,舀入花生油烧至四成热(约100℃)时,放入虾仁划油,捞出沥油;原锅留底油,仍置火上;...【阅读全文】
酒糟的用法与保存
酒糟的用法与保存
1、大米和酒药都很便宜,我每次做酒酿就做它一大锅,绝大部分留作酒糟,连渣带汤。既腌糟货又作料酒。半年都用不完。2、将盐直接拌入酒糟。5-10%,盐少了入味慢,盐放多了...【阅读全文】
红烧鲶鱼做法及介绍
红烧鲶鱼做法及介绍
红烧鲶鱼:味型特点。此菜色泽红亮油润,口味咸鲜微甜,肉质肥而不腻,芡汁包裹鱼块。主要材料。鲜活鲶鱼1尾(约1500克)。做法:1.鲶鱼去头,切成段(鱼摊的工作人...【阅读全文】
酒酿(米酒)制作及心得
酒酿(米酒)制作及心得
说清楚做酒酿其实是很麻烦的,几次有朋友发帖子问怎么做,我都因其麻烦而没回帖子,我宁可做好了送给您吃。做酒酿要有失败的精神准备,练几次,知道用哪些容器、在家里什么地方发...【阅读全文】
酸菜鱼头的做法
酸菜鱼头的做法
酸菜鱼头的独特清香一向很受大家欢迎,下面小编就来给大家支招啦。1、较为简单的酸菜鱼头的做法主料:鱼头。调料:葱、料酒。做法步骤:1)先把酸菜鱼调料里的...【阅读全文】
昂刺鱼烧豆腐的做法
昂刺鱼烧豆腐的做法
【主料】鲤鱼、草鱼或鲢鱼1条,豆腐500克。【调料】葱段、姜片、料酒、酱油、白糖、味精、辣酱、水、蒜苗丝各适量。植物油若干。【做法】1、将鱼宰...【阅读全文】
野猪肉怎么做好吃?
野猪肉怎么做好吃?
野猪肉一直都是人们比较喜欢的食材,因为野猪和家猪不同,其肉质更加劲道,更细腻,肥肉少,吃起来非常有感觉。而且现代人在市场上很容易买到野猪肉,制作方法也和传统猪肉做...【阅读全文】
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