养生生活网
懂美食,懂养生,更懂生活!-----养生生活网
饮食禁忌 异国美味 宝宝饮食 孕妇饮食 老人饮食 煲汤大全 面条大全 粥谱大全 饮食问答 居家常识 美食百科 疾病饮食 护眼饮食 上火饮食
首页 > 养生菜谱

蝴蝶肉的做法

编辑:养生生活网 浏览:

蝴蝶肉的做法,蝴蝶肉怎么做好吃

  〔主料辅料〕

  猪瘦肉(500 克)、芭蕉叶(2片)、生猪血(100 克)、精盐(10 克)、山八角(3 克)、味精(5 克)、干辣干(10 克)、清酱(20 克)、桔子叶(20 片)、红绸带(1 根)。

  〔烹制方法〕

  1.把肉剁茸,山八角炒香捣末,桔子叶剁碎,芭蕉叶在火上烧软。

  2.把肉茸、山八角末、辣子、盐、味精、酱、桔子叶、猪血搅拌成馅,用芭蕉叶包上四五层,埋在子母火灰里烧 30 分钟,取出去掉带灰的两层芭蕉叶,用红绸彩带扎蝴蝶结,装盘上桌。

  养生生活网小贴士:

  选料特殊,山八角,生于热带林中,属野生香料,状似砂仁,味比大料浓郁。桔叶以酸桔子叶为好。

  〔风味特点〕

  芭蕉清香,猪肉咸鲜,香料味浓郁,是基诺族传统名肴。

返回首页| 联系我们|建议反馈| 在线投稿| 留言反馈| 友情链接| 友情赞助| 加入收藏| 网站商务| 网站地图
免责申明:网站内容来源于网络及网友提供,如有侵权请告之删除!养生生活网不负责信息内容的准确性和完整性,对此亦不承担任何保证责任。
版权所有:养生生活网 http://www.gsjdgg.com/ 苏ICP备17007260号 苏公网安备 32080302000080号
Copyright(©) 2015 - 2018 www.gsjdgg.com All rights reserved.