养生生活网
懂美食,懂养生,更懂生活!-----养生生活网
饮食禁忌 异国美味 宝宝饮食 孕妇饮食 老人饮食 煲汤大全 面条大全 粥谱大全 饮食问答 居家常识 美食百科 疾病饮食 护眼饮食 上火饮食
首页 > 养生菜谱

杏仁白木耳的做法

编辑:养生生活网 浏览:

杏仁白木耳的做法,杏仁白木耳怎么做好吃

  〔主料辅料〕

  干白木耳⋯⋯⋯15 克

  糯米浆⋯⋯⋯⋯50 克

  甜杏仁⋯⋯⋯⋯15 克

  冰糖⋯⋯⋯⋯200 克

  〔烹制方法〕

  1.白木耳用清水泡发 1 小时,去蒂洗净。冰糖加清水 5oo 克,下锅用微火煮成冰糖水,用净纱布过滤装碗。杏仁用温水泡 5 分钟后,去膜切未,加清水 100 克磨成浆,用净纱布过滤,另装 1 碗。糯米浆盛小盆,加清水 100克调稀。

  2.将水发白木耳放碗里,冲入冰糖水,上笼屉蒸 20 分钟取出,冰糖水滗在小碗内。

  3.将冰糖水下锅煮沸,慢慢倒人杏仁浆、糯米浆、不断搅动(防止沉淀)煮成浓浆时,加入白木耳稍煮,起锅装入汤碗即成。

  养生生活网小贴士:

  1.白木耳清水泡发,去蒂洗净,摘成小朵。

  2.用中火蒸白木耳,不可过烂,软中带脆为佳。

  3.亦可凉吃,入冰箱保鲜,随用随取。

  〔风味特点)

  1.“杏仁白木耳”是福建著名的甜菜,它以汤浆质优味美丽著称。汤汁呈奶白色,白木耳形似雪花,素雅美观,质嫩且脆,甘鲜滋润,富有杏仁芳香。

  2.杏仁,白木耳颜色皆白,人肺经,滋阴润燥,止咳平喘,治虚劳久嗽、秋燥伤肺皆有效。

返回首页| 联系我们|建议反馈| 在线投稿| 留言反馈| 友情链接| 友情赞助| 加入收藏| 网站商务| 网站地图
免责申明:网站内容来源于网络及网友提供,如有侵权请告之删除!养生生活网不负责信息内容的准确性和完整性,对此亦不承担任何保证责任。
版权所有:养生生活网 http://www.gsjdgg.com/ 苏ICP备17007260号 苏公网安备 32080302000080号
Copyright(©) 2015 - 2018 www.gsjdgg.com All rights reserved.