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枸枳鳖裙的做法

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   该品为药膳,滋阴补肾的补品。

枸枳鳖裙的做法,枸枳鳖裙怎么做好吃

  主辅料:

  鳖裙(团鱼裙)500 克,枸枳 30 克,猪里脊肉 150 克。

  调配料:

  大蒜 4 瓣,精盐、料酒、味精适量,上汤 500 克,花生油 30 克。

  枸枳鳖裙的做法:

  1.鳖裙洗净后切成 3.5×2 厘米的块,放 60℃热水中泡一下,除去外膜,下沸水锅焯水,再洗净。猪里脊肉切 3 块,焯水;枸枳洗净、大蒜头切去两头。

  2.将鳖裙、枸枳、里脊肉、上汤放入汽锅,大蒜头过油后放四周,加精盐等配料调味后放入笼屉蒸 30 分钟,待鳖裙蒸烂时,拣去里脊肉即成。

  养生生活网小贴士:

  清爽可口,滋补上品。

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