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醋煮鲨鱼干的做法

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醋煮鲨鱼干的做法,家常醋煮鲨鱼干的做法

  主料:鲨鱼干4条。

  辅料:油适量、盐适量、白醋适量、蒜适量、白菜骨适量、糖适量。

  醋煮鲨鱼干的做法:

  1. 鲨鱼干。

  2. 鲨鱼干剪成小块。

  3. 用清水泡上一会,鱼干用清水泡,可以去去咸味,让本身可以软些。

  4. 蒜切小块。

  5. 热锅絷油,小火爆香。

  6. 把泡过水的鲨鱼干放入,小火翻炒。

  7. 炒至鲨鱼干变色后。

  8. 调味加入白醋,白菜骨,白糖,少许盐,鸡精,少许开水.加盖煮一分钟就可以了,喜欢酸点的,可以多加点醋,口味自己个人定。

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