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红豆蔻的营养价值和功效及作用以及搭配食用禁忌与选购

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  红豆蔻,中药名。别名:红蔻、良姜子、红扣。为姜科植物大高良姜Alpiniagalanga Willd.的干燥成熟果实。秋季果实变红时采收,除去杂质,阴干。

红豆蔻的营养价值和功效及作用以及搭配食用禁忌与选购

  红豆蔻的营养价值

  红豆蔻味辛、性温,归脾、胃经,芳辣行散,具有温中散寒,燥湿醒脾的功效,主治脘腹冷痛,食积腹胀,呕吐泻痢,噎膈反胃。

  红豆蔻的功效与作用

  红豆蔻具有醒脾温肺、散寒燥湿、消食的功效。

  红豆蔻的食用方法

  1、脘腹冷痛,呕吐涎沫,不欲饮食者,可红豆蔻与荜茇、附子、白术同用。

  2、脾胃寒凝,脘腹冷痛,两胁胀满者,可与香附、吴茱萸、良姜配伍,以增行气止痛之功。

  3、胃寒呕吐,可与半夏、生姜同用,以温中降逆止呕。

  红豆蔻的食用禁忌

  阴虚有热者禁服红豆蔻。

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