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苹果的功效与作用 苹果的食用方法

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苹果的功效与作用 苹果的食用方法

   苹果性、质、色、味、香俱佳,品种繁多,颜色不一,味道酸甜可口,是老少皆宜的水果之一。在国外,苹果有“三果”之誉,即“减肥果”、“青春果”、“智慧果”。营养价值高。苹果有润肺健胃、生津止渴、消食止泻、顺气醒酒的功效。苹果可双向调节,有助于治疗腹泻和便秘。还有预防铅中毒、消除压抑、抑制黑色素产生、消除口臭作用。苹果中的胶质和微量元素铬能保持血糖的稳定,还能有效降低胆固醇。

  苹果色拉

  原料:

  苹果2个,黄瓜1根,奶油色拉60克,盐、味精各适量。

  做法:

  ①将苹果洗净去皮、核,切成细丝;黄瓜洗净,切成细丝。

  ②奶油、盐、味精放入碗内拌匀成酱。

  ③把苹果丝、黄瓜丝装入盘中,加入奶油色拉调匀即可。

  苹果蛋饼

  原料:

  苹果2个,鸡蛋4个,牛奶100毫升,白糖、植物油各适量。

  做法:

  ①将鸡蛋打散,加入牛奶、白糖搅拌;苹果去核,切成片。

  ②烧热平底锅,加入植物油,将蛋浆倒入锅中用小火煎。

  ③将苹果片铺在蛋饼上,待底部熟后再翻转煎熟,装盘即可。

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